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仕分け

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通称「卵部屋」です。
鶏舎で集めた卵を、ここで汚れや割れのチェックをして、パック詰めしていきます。

チェックと同時に行うのが、仕分け作業… 
重さ別に4階級に分けます。

ちなみに、全て手作業です。なかなか骨の折れる仕事なんですが…

ウチの持ち味が「手間ひまかけて…」なので、仕方ありません。
by aaggata | 2013-06-14 19:03
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