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手間隙

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昨夜、鶏肉と野菜を煮込み、出汁をとりました。今夜は、これで麻婆豆腐を作ります。



養鶏をしてても、この手間の重要性を感じます。


ただニワトリを飼うだけなら、放し飼いがベストだと思います。


でも、人間がニワトリから卵を搾取する以上、何か御返しと言うか、施しをするのが筋のような気がします。


僕は、エサを手作りする事でそれをしているつもりです。
by aaggata | 2016-03-13 18:24
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