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秋晴れ

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すっかり秋になりました。
近くの田んぼは黄金色に染まっております。

夏は暑さに苦しみましたが、今は心地良く仕事が出来て有り難い限りです。
しかし、夏の疲れがどっと出るのもこの季節。やはり無理は禁物です。

そして、この週末心配なのが台風の動き。九州直撃は避けて欲しいのですが…
こればかりは、もう神頼みしかなさそうです。
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by aaggata | 2012-09-27 23:20

アウトロー

僕のやっている自然養鶏は、エサの材料を仕入れ、自分で配合しています。

米ぬかやオカラは、それぞれのお店から、残飯も厨房に直接取りに行っています。
でも、それ以外のものは業者から買っています。

今日、その業者から大豆油粕の仕入れを中止するとの通達がありました。理由は、輸送コストの採算が合わない為…

自然養鶏は手間が掛かり、利益率も低い為、なかなか繁栄していかない職種、言わばアウトローです。
エサも業者によって作られた配合飼料を購入するのが主流ですが、僕は自分で選んだエサを自分で配合するのが正しいと思っています。

アウトローなので、こんな逆風には必ず直面します。仕方ありません。

が、しかし、これに屈しないのもアウトロー。
抜け道を見つけ出して、一発逆転を狙います!
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by aaggata | 2012-09-20 21:03

台風対策

台風は九州西部を通過し、ホッと一息ついています。

ウチの鶏舎は築20年以上のものもあり、正直、ヒヤヒヤです。
昔は、鶏舎の屋根が飛ばされたり、根こそぎ…なんて事もあったようです。

今後、台風直撃もあると思うので、対策を考えなければいけません。
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by aaggata | 2012-09-18 22:54

夏バテの影響

「卵を割った時に水っぽく崩れてしまう」

この夏、数件頂いたお客様からのご意見です。

新鮮な卵でもこの様なケースが出てしまう程、ニワトリにとっても過酷な夏でした。

冷房の効いた部屋でのんびりと…
そんな世界とは無縁のニワトリ達ですが、少しずつ過ごし易い秋が近づいているのは、良いニュースだと思います。
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by aaggata | 2012-09-12 00:06

飛び込み

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夕方、無性にパスタが食べたくなり、勘を頼りに入ったお店。

本格的な料理、雰囲気、サービス、全て満足でした。

でも、ここは一人で行くお店じゃないかなぁ…
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by aaggata | 2012-09-09 23:44

奇跡の…

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毎日のようにやって来る夕立。先日は、物凄い雷にビビってしまいました。

今日も雷鳴が響いていましたが、そんなに酷くなく…
その後、見事な虹が出てました。それも二重!(写真で表現できないのが残念ですが…)

雷雨の後の虹。
奇跡のような光景。

人生もこんな風にならないかと、願わずにはいられません。
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by aaggata | 2012-09-09 19:57

余裕ができたら…

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夕方、ご近所さんからいただいたお野菜。もちろん無農薬。有り難い限りです。

僕も仕事に余裕ができたら、野菜作りを復活したいのですが、今の状態では難しいでしょう。

土作りや肥料には鶏フンが使えるし、畑の雑草や残った野菜はニワトリのエサになる。ムダの少ない何とも理想的な農園になるのですが…

なかなか、思うようにならないものです。
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by aaggata | 2012-09-01 20:56