<   2012年 10月 ( 6 )   > この月の画像一覧

冬の備え

c0168770_23592869.jpg

あっと言う間に10月も終わり、いよいよ11月…
もう、そこまで冬が来ています。

という訳で、冬支度して来ました。

「ヒートテック」

寒い中での外仕事には必須です。

今回はTシャツを購入しましたが、次回はタイツもゲットです。
[PR]
by aaggata | 2012-10-30 23:59

神経衰弱

c0168770_18434590.jpg

泊まりの仕事明けには、スタッフにお願いしておむすびを握ってもらってます。

3個の内、1つは梅干しであとの具はおまかせにしています。

食べる時は、外からでは判断できないので、勘を頼りに選びます。

というのも、梅干しを最初に食べたいのです。正直、あまり好きではないのですが、体には良いので先に…という訳です。

いつも、直感で選びますが結構な正解率。

まあ、ちょっと梅のシルエットが見えるんですけど…
[PR]
by aaggata | 2012-10-21 18:43

特効薬

c0168770_23475227.jpg

昨日の久しぶりの雨から、今日は快晴の夕日。気分が良いものです。

と、言いつつ、最近は遅すぎる夏バテなのか?疲れが溜まってました。
仕事は休めないので、どうやって疲れを取ろうか考えていたのですが…
案外、簡単なのかも?と思い始めました。

というのも、先日の早朝、お客様から電話がありまして…
急きょ、卵が欲しいとの事だったので、準備をしてお届けしたのですが…

「ケーキを作るのに、どうしてもお宅の卵が使いたかったの」

と、仰ってくださったのです。僕は、この一言でそれまでの疲れが吹っ飛んでしまいました。

卵なんてどこのお店にもあるのに、わざわざウチを指名して下さる…
卵屋をしていて、こんなに嬉しい言葉はありません。

疲れは案外、プラスの感情で打ち消す事が出来るのかもしれません。

あっ…
あくまで僕の場合ですけど。
[PR]
by aaggata | 2012-10-18 23:47

こだわり

c0168770_0285668.jpg

ニワトリ達は、毎日、約400個の卵を産んでくれます。

卵を集め、汚れを落とし、パックに詰めるまで全て手作業で行っています。(まあ、ウチの作業で機械化されてるのなんて無いんですが…)

パック詰めの作業は、卵の大きさ、色つやなどを見ながら並べていきます。大きいのと小さいのを交互にとか、色も濃い薄いのバランスを見ています。

言わなきゃ分からない事ですが、やってる本人はそれなりに気にしているつもりです(笑)。

時々、自分で納得のいくパック詰めが出来た時は、思わずニヤリとしてしまいます。

こんな、ささやかな喜びを噛みしめながら、仕事ってしていくものなんでしょうね。
[PR]
by aaggata | 2012-10-14 00:28

秋たま

c0168770_13413489.jpg

朝晩は寒いくらいの竹田ですが、昼間は本当に心地良いです。好天も続き、アウトドアな仕事には持って来いの季節になりました。

ニワトリ達も快適そうで食欲も増し、卵もいい感じです。

僕の言う「いい感じ…」とは、産卵数と殻の質。殻は丈夫さや艶が目安になります。

手前味噌ですが、秋の卵はオススメです。
[PR]
by aaggata | 2012-10-11 13:41

食欲の秋

c0168770_0304118.jpg

秋です。思わず、夕焼けに黄昏てしまいそうです。

そして…
食欲の秋でもあります。

これはニワトリも同様で、夏バテで食が細くなってた分を取り返すように、ガツガツ食べるようになります。

ここでケチってエサを増量しないでいると、今度は冬の寒さを踏ん張る事が出来ず、産卵不足に陥ってしまうようです。

「厳しい冬を乗り越える為に、秋の内からコツコツ準備」

大切な事です。そして、勉強になります。
[PR]
by aaggata | 2012-10-02 00:30