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カニ

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今日、愛知の友人からカニ缶詰め合わせが届きました。

先日、卵を送ったお礼とのこと。本当に有り難い限りです。

早速、夕飯の時に、パスタに一缶、贅沢に使わせてもらいました。

カニ…
ウマいっす。
ごっつぁんでした。
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by aaggata | 2013-01-29 00:34

漬物美人

先日、テレビで…

「漬け物をさり気なく出すと、男性からモテる!」
と、ある女性タレントが言っていました。

家庭的な雰囲気や料理上手というイメージがあるみたいです。

が…

僕は、ちょっと視点が違います。

まず、自分で漬けたっていうのが前提です。つまり、自分の糠床を持っているという事です。

それで、美味しい漬け物が出来たって事は、糠床をしっかり手入れしている証拠。

この一見、地味な作業が実は肝心だと思うのです。

糠床には良い菌が溢れてますから、手をかける事で皮膚に付着し美肌効果が上がり、さらに、その漬け物を食す事で腸内環境も改善され…

結果、美人となりモテる。

結構、筋が通っていると思うのですが…
実際はどうなんでしょうかね?
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by aaggata | 2013-01-27 00:46

遅ればせながらの

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雪がちらつく竹田です。
本日、遅ればせながら、初詣へ…
静かな雰囲気の中で新年の誓いをして来ました。

それにしても、この神社の階段の角度は凄まじい…

今年は、こんな感じで昇り調子といきたいものです。
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by aaggata | 2013-01-26 23:13

過去最高

まだまだ寒い日が続きますが、ニワトリ達は順調に卵を産んでいます。

大体、冬になると…
卵が減ってくるものですが、今年は良い状態をキープしています。

今までと比較しても、過去最高の冬卵じゃないかと自負しております。

先日、ラジオで…
この時期の卵は「大寒卵」と言って、昔から貴重で良質な卵と位置付けられているようです。

この寒い冬、アガタマゴを食べて乗り切ってもらえたら、これ幸いです。
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by aaggata | 2013-01-24 23:54

風邪対策

明日は九州でも大雪の予報…
冬本番ですね。

毎日の外仕事というのは、こんな極端な季節が厄介です。夏は熱中症、冬は寒さ対策に加え、風邪対策が必須です。

今までは寒かったら単純に厚着していたのですが…
最近は、汗をかかないようにする「調節」を心がけています。

僕の場合、風邪の原因が気温の低さからというより、発汗後の冷えからというのが経験的に分かってきたからです。

今冬は、こまめに服を脱いで、「若干寒いかな…」くらいの着心地をキープしています。

結果はまずまずですが…
冬はこれからが正念場。
気を抜かず、乗り切りたいものです。
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by aaggata | 2013-01-17 23:51

念ずれば…

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〈食べかけの焼きイモですみません〉

今朝、ラジオを聴いていたら、焼きイモの話題が…
寒い日は、やはり食べたくなるものです。

午後、配達の途中に寄ったコンビニで、目に留まったポスターが…

またも焼きイモ。
そうなると、買ってでも食べたくなるのですが、グッとガマン。

すると、その後の配達先で…
「いいものあげる」
と言われて出て来たのが、なんと焼きイモ。

有り難いことです。
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by aaggata | 2013-01-16 17:09

相乗効果

実は…
12月は鬼門なんです。
本格的な冬でニワトリの産卵数は落ちるのに、注文数は増えるという状態になるからです。

養鶏を始めた年は卵が不足して大変な思いをしましたが、2012年は無事乗り切ることが出来ました。

3月に師匠の養鶏場を引き継ぎ、様々なノウハウを習得できたのが大きかったと思います。

年が明けた今は、少しホッとしていますが、油断禁物です。この季節は鳥インフルエンザの心配もありますから、気を引き締めていかないといけません。
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by aaggata | 2013-01-13 00:17

目がない

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今日、東京の友人から贈り物が届きました。

バウムクーヘン。

行列が出来る程の人気商品らしく、味は絶品。

甘いものには目がなく、ついつい食べ過ぎてしまうのですが、いい加減そんな事してる歳でもないので、グッとガマンして…

2つでやめときました(笑)。
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by aaggata | 2013-01-11 00:12

厄払い

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今回の帰省では、厄払いもして来ました。

人生の節目というか、今まで、それなりに突っ走って来たので、少し息継ぎが必要なんだと思います。

今年は、体に気を遣いつつ目の前の仕事に取り組めたらと思っています。
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by aaggata | 2013-01-08 23:48

足跡

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お正月休み最終日の朝、近所をウォーキングしました。行き先を決めずにスタートしたのですが、ふと、途中でテーマを決めようと…

「ルーツを辿る」

自分が育った環境を見て周ろうと…

まずは保育園、そして小、中学校と見て来ました。
懐かしさと共に、普段は思い出さないような細かい記憶まで回想でき、何だか、とてもリフレッシュ出来ました。

今回の帰省で一番の収穫だったのかもしれません。
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by aaggata | 2013-01-08 23:41