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勝利の方程式

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気合を入れるための焼肉。
(前のブログ参照)

ここのお肉は勿論、タレがお気に入りなのです。

とにかくスタミナ抜群。
ニンニクの効きが半端ないのです。

ロース、上ホルモン、ライス、キムチで決まり!

疲れた時や仕事の節目には、やはりここです。
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by aaggata | 2013-02-25 23:55

ホウレンソウ

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疲労回復やここぞ!という時、滋養強壮エキスが欲しくなります。

僕の場合はここ。

上ホルモンとロースで充電完了です。

明日の過密スケジュールに耐えるべく、鋭気を養います。
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by aaggata | 2013-02-22 22:45

仕事場

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明日、出荷する卵の準備が押して、日付が変わってしまいました。

ウチは、採卵からパック詰めまで全て手作業なので、時間がかかってしまいます。

この机が、パック詰めの作業場です。整理整頓が行き届いてないのが残念ですが、養鶏以外の仕事の資料もあったりするので、仕方なく…

今度、しっかり片付けようと思います。
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by aaggata | 2013-02-21 13:59

梅の花

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配達の途中で見つけた梅花です。長かった冬も、そろそろ出口が見えてきた感じ…

この冬は、幸い産卵数が激減することもなく、穏やかに過ごすことが出来ました。

やはり、卵が足りなくなると肝を冷やします。

春までにまだ、何度か寒波が来ると思いますが、このまま乗り切って欲しいものです。
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by aaggata | 2013-02-21 13:54

ラッシュ

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最近、友人達から届く嬉しい報告。

結婚しました!(2回目の…)
子供が産まれました!

などなど…

やはり、大事な友人達の良い報告は嬉しいものです。

そして、お祝いと言っては何ですが、玉子を送らせてもらってます。

やはり、玉子屋ですから…
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by aaggata | 2013-02-16 13:22

用心

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世間では、インフルエンザや風邪が流行っているようですね。

代わりの居ない僕等の仕事は、とにかく予防です。

今のところは大丈夫ですが…
油断できません。
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by aaggata | 2013-02-16 00:46

春の足音

今日、夕飯にふきのとうの天ぷらをいただきました。
季節は確実に春に近づいています。

春が来るのは嬉しいのですが…

花粉症と確定申告が大変です。

花粉症は気合で何とか乗り切り、確定申告は嫌いな数字とのにらめっこに耐えねばなりません。

暖かい春が待ち遠しいものです。
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by aaggata | 2013-02-12 00:22

アクセサリー

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やはり、気持ちが出てしまったのか、はたまた、単に物欲しそうな顔をしてただけなのか…

「お肉のスモークあげるよ。片端だけど…」
と、お客様。

いやいや、立派な塊肉をいただきました。

しかし、まだスモークして間もないので、配達車に吊して乾燥させた方が良いとの事。

早速、ルームミラーの横にアクセサリーの如く吊してみました。

グラグラ揺れて大変でしたが、しっかり乾燥出来たと思います。

味見が楽しみです。
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by aaggata | 2013-02-08 00:26

スモーク

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今日は大分市内へ配達回り。契約して頂いているお宅へ直接お届けしています。

あるお客様の所で…
「今朝、2時半起きでスモークを作った」
と、実物を見せていただきました。

最早、趣味の領域を超えた世界…
肉がキレイにぶら下がっている姿は、なかなか壮観です。

そして、率直に美味しそうでした。
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by aaggata | 2013-02-08 00:16