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鶏いただきました

今朝、友人のにわとり屋さんから、「鶏あげるわ」と電話がありました。
ここの鶏は、平飼いでとても美味しいんです。

早速、取りに伺ったのですが・・・

毛と内臓を取りのぞいただけの状態の鶏を2羽。

まさか、丸焼きにする訳にもいかないので、さばかねばなりません。

田舎に来た頃は、毛の無いニワトリを見て「ゲッ!」と思ってたのに、今は平気。
慣れって恐ろしいです。

これから、ニワトリ料理が続きそうです。
感謝していただきます。
by aaggata | 2008-08-18 19:25 | ひとりごと
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