17年

c0168770_21353154.jpg

先日、サラリーマンの時の同期が、広島から訪ねてくれました。


会社を辞めて17年。
久しぶりの再会に話が弾みました。


8年間の会社生活で得たものは多かったですし、何より、縁もゆかりもない竹田で生きていく上で、大きな糧になりました。


話をしながら…
もし、あのまま会社に残ってたら、何が出来ていたのかな?
と、考えていました。


同期には、自分がどう映ったか分かりませんが…
お金は無くても、“らしく”やってるな!
って思ってくれたら、嬉しいです。
[PR]
# by aaggata | 2018-11-19 21:35

卵が少ない理由

c0168770_1761795.jpg

卵の配達をお休みしているお客様向けに説明文を作りました。
ご理解頂けたら幸いですが…


〜卵の配達をお休みしている理由について〜


卵の出荷が出来ず、皆様にはご心配、ご迷惑をおかけしております。遅くなりましたが、卵が少ない理由について、ご説明します。


卵が少ない理由は…
1.イタチに襲われたため
80羽のヒヨコが襲われ、3羽しか残りませんでした。

2.エサの問題
5年程前より、市販の飼料を使わず、生ゴミや残飯を発酵させる手作りの飼料に切り替えました。

市販の飼料は、スタミナをつけさせる為に濃厚なのが特徴です。
対して、手作りの飼料は発酵により、生きたエサにはなりますが、市販のものより薄いです。
(人間の食べ物に例えると、毎食焼肉か精進料理かの違い)


養鶏をしていて、卵を多産させるエサと、健康なニワトリに育てるエサは違うという判断と、エサの安全性を考えた時に、『人が口にできるもの』を材料にするべきという考えで現在のエサに至りました。

市販の飼料にすれば、卵は増えますが、上記の理由から、エサは現状維持します。


今後の対策
現在、新たなヒヨコを仕入れ、順調に行けば、12月中旬頃から産卵を開始する予定です。
しかし、冬期は産卵率が落ちるので、それほど増えないと思われます。早くて、来年の春頃という線が濃厚です。自然の中での飼育ですので、ハッキリ明言できないのが辛いところです。



今後もお客様にはご迷惑おかけしますが、ご理解頂ければ幸いです。
[PR]
# by aaggata | 2018-11-19 17:06

竹楽

c0168770_12251437.jpg

いよいよ今週末は、竹田市最大のイベント竹楽が開催されます。


残念ながら、金、土曜は雨の予想…
辛うじて、日曜は大丈夫かな?


紅葉も見頃を過ぎて、落ち葉が多くなって来ました。
写真は去年の廣瀬神社。


寒さ、雨対策を忘れずに…
[PR]
# by aaggata | 2018-11-15 12:25

バネ

c0168770_21184261.jpg

卵の少ない時こそ、お客様からの言葉に励まされます。


あるお客様は、
お子様に卵かけご飯を食べさせたくて、色んなこだわり卵を試したそうですが、
『安形さんの卵より美味しいのがないんよね〜』
と言って下さり、


また、あるお客様が一心不乱に召し上がるものは、うな重とウチの卵かけご飯だけだと仰って下さいます。


試行錯誤の毎日ですが、またガンバろうと思えます。
ありがとうございます。
[PR]
# by aaggata | 2018-11-14 21:18

タイミング

c0168770_2316550.jpg

すっかり、ヤンチャになった子犬たち。毎日、鶏舎の周りを疾走してます。


思えば、卵が少ない時期、この子たちに助けてもらいました。
お客様に謝って来た後なんか、本当に癒されます。


絶妙のタイミングで産まれてくれました。
やっぱり、運が良いみたいです。
[PR]
# by aaggata | 2018-11-09 23:16

変えたい…

c0168770_2216496.jpg

夏の終わりから、ずっと続いている卵不足。
原因は、やはり手作りのエサなのか…


市販のエサは、とにかく濃厚です。産卵を促す為にスタミナのつくものを効率良く食べさせる。
その為に、飼料会社が研究して作ったものですから、太刀打ち出来る筈がありません。


残飯や生ゴミを使ったエサ作りは、単にエサ代をケチる為ではありません。
とにかく、卵の質が良くなるということ。そして、『人が口にできるものを材料にする』という安全性の高さです。


それに、この養鶏法は地球環境にも貢献できるので、何としても成功させたいのです。


地元でエサの材料が揃って、良質な卵と、畑の肥料になる鶏ふんが出来る。その畑で取れた野菜の屑は、またニワトリに…
見事な循環サイクルが出来上がります。


もはや、自分の肩書きも養鶏家ではなく、ごみ処理業と言った方が合ってるかも…
いや、その方が、卵が少なくて気を揉むこともなくなるから良いのかも。
[PR]
# by aaggata | 2018-11-09 22:16

見頃かな

c0168770_21144915.jpg

紅葉の見頃を迎えた竹田です。
来週末には、竹田市最大のイベント『竹楽』も控えていて、華やかな雰囲気です。


うちの卵も便乗して増えて欲しいですが…
朝晩の冷え込みでブレーキ気味です。
[PR]
# by aaggata | 2018-11-07 21:14

この季節

c0168770_12473889.jpg

本格的に寒くなる前に、薪ストーブの試運転や薪集めもしておかないと…
と、冬の準備に追われそうです。

そして、なぜかこの時期になると、海に行きたい衝動に駆られます。混雑しない穏やかな波でサーフィン…


が、現実は甘くありません。


それでも、何とかならないかと…
部屋に飾ってあったロングスケートボードを持ち出し、出来る場所を探しに。車が来なくて、安全で緩い傾斜がついてて、スムーズな舗装…


そんな場所、なかなか無い!


と思ってたら、ごく近所にありました(笑)
それも、ナイター照明付き。


時間が空いたら、ちょっとサーフってのが出来そう。ストレス発散になりそうです。
[PR]
# by aaggata | 2018-11-05 12:47

虹が

c0168770_21583786.jpg

今朝は寒かった。
なんと、1℃ちょっとの最低気温。九州なのに…


そんな中、朝の作業中に見つけた虹。青空の中に浮かんでました。珍しい。
[PR]
# by aaggata | 2018-11-02 21:58

微かな

c0168770_131571.jpg

9月から続いていた卵不足。
先週が谷底だったのかな…
今週になって、僅かではありますが上向いて来ました(増えたと言えないのが、ツラいところですが…)
[PR]
# by aaggata | 2018-10-24 13:15